தேவையான பெ¡ருட்கள்
கெ¡ள்ளு -
1 கோப்பை
வெங்காயம் -
4
தக்காளி -
2
சீரகம் -
½ தே.க
மிளகு -
½ தே.க
வெந்தையம் -
1/4 தே.க
மிளகாய் - 5
பூண்டு - 8
மஞ்சள் - 1
சிட்டிகை
எண்ணெய் -
2 தே.க
உப்பு -
தேவையான அளவு
கருவேப்பிலை - 1 கெ¡த்து
கெ¡த்தமல்லி - 1 கைபிடி(நறுக்கியது)
செய்முறை
·
கெ¡ள்ளை
சுத்தம் செய்து இரவு ஊற வைக்கவும்.
·
கெ¡டுக்கப்பட்டுள்ள
அனைத்து பெ¡ருட்களையும்
´ன்றாக சேர்த்து நன்கு
வேகவிடவும்.
·
வேகவைத்த கெ¡ள்ளுக்
கலவையை மைய அரைத்துக் கெ¡ள்ளவும்.
·
அரைத்த விழுதை தேவையான அளவு நீர் சேர்த்து நன்கு கெ¡திக்கவிடவும்,
·
நறுக்கிய கெ¡த்தமல்லியை
தூவி சூடாக பரிமாரவும்.
